Unser demeter-Jasminreis ist ein Meisterwerk aus traditioneller Landwirtschaft und nachhaltigem Engagement. In der nordöstlichen Provinz Amnat Charoen in Thailand wird er seit 2023 auf 73 Hektar biologisch-dynamisch angebaut – dem weltweit ersten zertifizierten demeter-Jasminreis. Die 15 beteiligten Kleinbauern pflegen ihre Felder mit größter Sorgfalt, unterstützt durch Schulungen im biologisch-dynamischen Anbau und hochwertige Saatgutausstattung. Dieses Projekt sichert den Landwirten ein verlässliches Einkommen und bewahrt zugleich die natürlichen Ressourcen der Region.
Unser Jasminreis begeistert durch seinen blumig-aromatischen Duft und seine Vielseitigkeit in der Küche. Ob als Beilage zu Currys, in Reispfannen oder Aufläufen – sein Geschmack harmoniert perfekt mit verschiedensten Gerichten, besonders in der asiatischen Küche. Nach der Ernte wird der Reis schonend gereinigt, geschält und das Silberhäutchen, das den Kern umgibt, sorgfältig poliert. Dieses Verfahren bewahrt das volle Aroma und die feine Textur des Reiskorns.
Nicht nur der Anbau, sondern auch die Verpackung steht für Nachhaltigkeit. Der Reis wird in 100% recycelbarem Papier verpackt, das aus Holz aus europäischen Wäldern stammt. Die mineralölfreien Druckfarben auf Wasserbasis sorgen dafür, dass die Verpackung vollständig im Altpapier entsorgt und recycelt werden kann. Durch unsere Partnerschaft mit dem Bergwaldprojekt e.V. pflanzen wir jährlich neue Bäume in heimischen Wäldern, pflegen bestehende Bestände und fördern die natürliche Verjüngung des Waldes. So gleichen wir den Papierverbrauch au