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Weizenmehl Type 1050 aus Bioland-Anbau bietet eine ideale Balance zwischen hellem Mehl und Vollkorn. Durch den höheren Schalenanteil entsteht ein leicht nussiges Aroma, das besonders gut zu Brot, Brötchen und würzigem Gebäck passt. Die ausgewogene Mehltype ermöglicht eine gute Teigführung und bringt Geschmack und Struktur zusammen – vielseitig einsetzbar für herzhafte Backideen.
weniger anzeigenWeizenmehl Type 1050 eignet sich hervorragend für herzhafte Brote, Brötchen und Brötchenteige. ieses Mehl eignet sich auch gut für Pizzateige, Fladenbrote oder Brotfladen, da es eine gute Struktur und Elastizität bietet.
weniger anzeigen| Energie | 1456 kJ / 348 kcal ** |
| Fett | 1,8 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 67,2 g |
| - davon Zucker | 1,4 g |
| Eiweiß | 12,1 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
