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Sein neutraler Geschmack ist seine Stärke: Er passt sich an unterschiedliche Kochstile an und eignet sich mit seiner zartcremigen Konsistenz wunderbar für die kreative Küche.
Seine Verwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Seidentofu eignet sich als Alternative zu Quark, Joghurt und Sahne, verfeinert Suppen, Soßen und Dips und kann zu köstlichen Süßspeisen verarbeitet werden wie veganem Kuchen, Mousse au Chocolat und vielem mehr.
| Energie | 202 kJ / 48 kcal ** |
| Fett | 2,1 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Kohlenhydrate | 1,8 g |
| - davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Salz | 0,01 g |
| ** Kcal-Angaben können geringfügig (+/- 5) abweichen. Bitte prüfen Sie im Einzelfall die Angaben auf der jeweiligen Produktverpackung. | |
